Restaurant au cœur deSaint-Vaast-la-Hougue


Labellisé : Maître Restaurateur

Le Chasse Marée est fier d'être labellisé « Maître Restaurateur » depuis décembre 2017.

Cette exigence de qualité culinaire authentique se reflète dans les produits composant notre cuisine :
  • produits d'arrivage, tout juste débarqués, produits de saison, du territoire, biologiques...rien que du bon !
  • Poissons, coquilles Saint-Jacques
  • Chalutier Notre-Dame-des-Sables, armateur Joffrey Lefèvre, port de Saint-Vaast, ammaré face au restaurant !
  • Chalutier Balbuzard, armateur Jacky Lemesle, port de Saint-Vaast
  • Pêche côtière locale
  • Huîtres
  • Producteur Yvan Dernis, médaillé d'argent Salon de l'Agriculture 2017
  • Parcs en bordure de Tatihou, huîtres de Saint-Vaast authentiques
  • Légumes
  • Cultivatrice Céline Duloir, Les Jardins de la Frégère, Quettehou.
  • légumes bio en permaculture
  • Viande
  • Viande de Normandie: issue de bovins nés, élevés et abattus en Normandie

 

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